Loaded Fries met Parmezaanse kaas en truffelmayo!

Een van onze meeste populaire gerechten de afgelopen jaren is onze vers gesneden Fritèz - friet met heerlijke vers geraspte Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en een beetje bieslook. Heerlijk in combinatie met een biertje, wijntje of gewoon wanneer je lekker in de zon zit.

Parmezaanse kaas is een van de bekendste en meest gewaardeerde kazen ter wereld. De hartige en nootachtige smaak maakt het de perfecte aanvulling op friet. Vooral wanneer de warme friet net uit de frituur komt en de Parmezaanse kaas eroverheen smelt, zorgt dit voor een heerlijke combinatie. De zoute, umami-rijke smaak van de Parmezaan versterkt de aardse smaken van de friet, waardoor er een uitgesproken gerecht ontstaat.

Om het helemaal compleet te maken gooien we er ook nog een lekkere klodder truffelmayonaise op. Deze aardse smaakt past perfect bij de Parmezaan én bij de vers gesneden friet. Deze combinatie maakt dat het frietje nog meer veranderd in een volwaardige en goed vullende maaltijd. Al hebben wij zelf vaak het 'probleem' dat we er nooit genoeg van kunnen krijgen.

Deze Loaded Fries serveren wij veel op bedrijfsfeesten en andere cateringsopdrachten maar ook tijdens verschillende Wijn- en Champagnefestivals. Het is het perfecte gerecht om de bezoekers te kunnen voorzien van een luxe, goed vullend en compleet gerecht. Neem snel contact met ons op om de mogelijkheden voor jouw event te bespreken!